Scambio di ricette

Oggi scambio di ricette di cucina perché il mangiare assieme avvicina culture diverse.

Un gruppo di ragazze italiane volontarie nell'orfanotrofio di Tosamaganga hanno insegnato alle Dade a fare gli strozzapreti, Lucrezia a fare le orecchiette.

Le Dade hanno insegnato alle ragazze i chapati e poi abbiamo pranzato tutti assieme.

Strozzapreti e orecchiette conditi, fagioli e chapati, Mfuko che grattugia il cocco.

È stato davvero un sabato speciale e un pranzo squisito.